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Kuratierte Sammlung

Ballaststoffreiche Rezepte — Seite 2

Diese Sammlung vereint sättigende Rezepte mit ballaststoffreichen Zutaten wie Hülsenfrüchten, Vollkorn, Gemüse und Blattgrün. Du findest darin sowohl Hauptgerichte als auch leichtere Optionen – von Bowls und Eintöpfen bis hin zu Salaten und Ofengerichten.

Aktualisiert
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Entdecke aromatische, sättigende Rezepte mit viel Ballaststoffen.

Rezepte in dieser Sammlung

Entdecke die Auswahl und öffne ein Rezept für Zutaten und Zubereitung.

20 Rezepte

  1. Griechischer Weißbohneneintopf mit Kräutern

    Griechischer Weißbohneneintopf mit Kräutern
    Gesamtzeit
    55 min
    Portionen
    4

    Ein rustikaler Weißbohneneintopf auf Tomatenbasis mit Karotten, Sellerie, Olivenöl, Oregano, Petersilie und Dill, abgerundet durch einen frischen Spritzer Zitronensaft.

  2. Scharfe Guacamole mit Gemüse

    Scharfe Guacamole mit Gemüse
    Gesamtzeit
    20 min
    Portionen
    4

    Frische, scharfe Guacamole mit Jalapeño, Limette, Tomate und Koriander, serviert mit knackigem Gemüse zum Dippen.

  3. Burritos mit Süßkartoffeln und Bohnen

    Burritos mit Süßkartoffeln und Bohnen
    Gesamtzeit
    50 min
    Portionen
    4

    Warme Weizentortillas, gefüllt mit gerösteten, gewürzten Süßkartoffeln, herzhaften schwarzen Bohnen, Salsa, Käse, Koriander und Limette.

  4. Bowl mit Süßkartoffeln und Quinoa

    Bowl mit Süßkartoffeln und Quinoa
    Gesamtzeit
    50 min
    Portionen
    4

    Eine herzhafte Getreide-Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln und Kichererbsen, zartem Grünkohl, gerösteten Kürbiskernen und einem cremigen Zitronen-Tahin-Dressing.

  5. Toskanische Ribollita

    Toskanische Ribollita
    Gesamtzeit
    95 min
    Portionen
    6

    Eine dicke toskanische Suppe aus Cannellini-Bohnen, Gemüse, Blattgemüse und altbackenem Landbrot, die für ihre charakteristische herzhafte Konsistenz ruht und erneut erhitzt wird.

  6. Herzhafte Bowl mit Quinoa und Grünkohl

    Herzhafte Bowl mit Quinoa und Grünkohl
    Gesamtzeit
    40 min
    Portionen
    4

    Eine sättigende Getreide-Bowl mit lockerem Quinoa, sautiertem Grünkohl, gerösteten gewürzten Kichererbsen und einem Zitronen-Tahini-Dressing.

  7. Vegane Fajitas

    Vegane Fajitas
    Gesamtzeit
    45 min
    Portionen
    4

    Brutzelnde Portobello-Pilze, Paprikaschoten und Zwiebeln, serviert in warmen Weizentortillas mit schwarzen Bohnen, Avocado, Salsa und Koriander.

  8. Vegane Falafel-Bowl

    Vegane Falafel-Bowl
    Gesamtzeit
    810 min
    Portionen
    4

    Knusprige Kichererbsen-Falafel auf Quinoa mit geschnittenem Gemüse und einer cremigen Zitronen-Tahini-Sauce.

Kuratierte Sammlung

So wurde ausgewählt

Jedes Rezept enthält mindestens 15 g Ballaststoffe pro Portion.

Zum Abschluss

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