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Rezepte entdecken — Seite 200
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TürkischAusgewogenHalalTürkische Linsen-Köfte
Klassische türkische fleischlose Köfte aus zarten roten Linsen, feinem Bulgur, sautierter Zwiebel, Paprika- und Tomatenmark, frischen Kräutern und Zitrone, von Hand zu kleinen Portionen geformt.
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TürkischAusgewogenHalalTürkische Linsenfrikadellen (Mercimek Köftesi)
Türkische Laibchen aus roten Linsen und feinem Bulgur, gewürzt mit Paprikamark, Kreuzkümmel, frischen Kräutern, Zitrone und Granatapfelsirup und in knackigen Salatblättern serviert.
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TürkischHalalMittelmeerdiätTürkische Linsensuppe
Eine samtige türkische Suppe aus roten Linsen mit Zwiebel, Karotte, Kartoffel, Tomatenmark und Kreuzkümmel, abgerundet mit warmer Paprikabutter.
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TürkischAusgewogenHalalTürkische Ofenfrikadellen in Tomatensauce
Zarte türkische Rindfleischfrikadellen, gewürzt mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Petersilie und Knoblauch und anschließend in einer herzhaften Tomatensauce gebacken.
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TürkischHalalMittelmeerdiätTürkische Şakşuka (Saksuka)
Eine türkische Mezze aus frittierten Auberginen, Kartoffeln und grüner Paprika, umhüllt von einer knoblauchhaltigen Tomatensauce und warm oder bei Zimmertemperatur serviert.
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TürkischAusgewogenHalalTürkische Sesamringe (Simit)
Knusprige, üppig mit Sesam umhüllte Brotringe mit angenehm elastischer Krume und einer leichten Traubenmelasseglasur.
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TürkischAusgewogenHalalTürkische Zucchinipuffer
Türkische Zucchinipuffer mit Dill, Frühlingszwiebeln, Feta und schwarzem Pfeffer, die in wenig Öl knusprig gebraten und mit Knoblauchjoghurt serviert werden.
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MittelmeerAusgewogenHalalTürkische Zucchinipuffer
Türkische Zucchinipuffer mit knusprigen Rändern, bekannt als Mücver und verfeinert mit Feta, Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie.
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TürkischHalalKohlenhydratarmTürkische Zucchinipuffer mit Maismehl
Zarte Zucchinipuffer nach türkischer Art, verfeinert mit Zwiebel, Petersilie, Dill und Chiliflocken und anschließend in wenig Öl knusprig und goldbraun gebraten.
