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Rezepte entdecken — Seite 201
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TürkischHalalPescetarischTürkischer Börek mit roten Linsen
Ein herzhafter türkischer Auflauf ohne Teig, zubereitet mit zarten roten Linsen, Weißkäse, Joghurt, Eiern und frischen Kräutern sowie einer goldbraunen, mit Saaten bestreuten Kruste.
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TürkischHalalPescetarischTürkischer Milchreis
Türkischer Sütlaç aus zartem Reis und Milch, der anschließend gebacken wird, bis seine cremige Oberfläche die typischen gebräunten Stellen entwickelt.
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TürkischHalalTürkischer Reis-Pilaw mit Fadennudeln
Ein klassischer türkischer Pilaw aus zarten, lockeren Reiskörnern und goldbraun gerösteten Fadennudeln, die schonend in würziger Brühe und Butter gegart werden.
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TürkischAusgewogenHalalTürkischer Rindfleisch-Auberginen-Eintopf
Ein herzhafter Eintopf nach türkischer Art aus zartem Rindfleisch und Auberginen, die mit Tomaten, grüner Paprika, Knoblauch und wärmenden Gewürzen geschmort werden.
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TürkischAusgewogenHalalTürkischer Salat mit Hähnchen und grünen Linsen
Ein sättigender, gekühlter Salat aus pochiertem Hähnchen, grünen Linsen, sautierten Karotten und Zwiebeln, Mais, Blattsalat und gerösteten Paprika, vermengt mit einem zitronigen Dressing aus Joghurt, Senf und Kräutern.
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TürkischHalalPescetarischTürkisches Hafer-Fladenbrot
Kleine, türkisch inspirierte Haferfladen aus einem glatten Teig mit drei Zutaten, die in einer trockenen Pfanne weich und leicht gebräunt gebacken werden.
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TürkischHalalPescetarischTürkisches Kartoffelbörek
Ein herzhaftes Börek nach türkischer Art mit knusprigen Filoteigschichten, einer gewürzten Kartoffel-Zwiebel-Füllung und einer Joghurt-Eier-Sauce.
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MittelmeerHalalMittelmeerdiätTürlü-Gemüseeintopf
Ein türkischer Eintopf aus Auberginen, Kartoffeln, Zucchini, grünen Bohnen, Paprika und Tomaten, der mit Olivenöl, Knoblauch und edelsüßem Paprikapulver sanft geköchelt wird.
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AmerikanischAusgewogenHalalÜberbackene Artischockenherzen mit Käse
Zarte Artischockenherzen, überbacken mit Mozzarella und einer knusprigen Parmesan-Semmelbrösel-Kruste mit Knoblauch, Zitrone und Petersilie.
