Receita
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MediterrânicaEquilibradaMediterrânicaEstufado de frango e alcachofras
Um estufado substancial de inspiração mediterrânica, com coxas de frango alouradas e corações de alcachofra cozinhados em lume brando com legumes, ervas aromáticas, vinho branco e limão.
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AmericanaEquilibradaHalalEstufado de frango e batata-doce
Um estufado substancial preparado numa só panela, com coxas de frango alouradas, batata-doce tenra, legumes, tomate e temperos aromáticos e saborosos.
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Marroquina e norte-africanaEquilibradaHalalEstufado de grão-de-bico com especiarias marroquinas
Um estufado substancial de grão-de-bico à base de tomate, com batata-doce, cenouras, especiarias marroquinas de sabor quente, passas, limão e coentros frescos.
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MediterrânicaEquilibradaHalalEstufado de grão-de-bico com espinafres
Um estufado substancial de grão-de-bico à base de tomate, temperado com cominhos, pimentão-doce fumado, alho e limão, com espinafres tenros incorporados no final.
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MediterrânicaEquilibradaHalalEstufado de grão-de-bico e espinafres
Um estufado substancial de grão-de-bico à base de tomate, temperado com cominhos e pimentão-doce, finalizado com espinafres tenros e limão.
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Latino-americanaEquilibradaHalalEstufado de legumes das Caraíbas
Um estufado substancial de legumes à base de coco, com batata-doce, banana-pão, feijão-vermelho, quiabos, tomilho, pimenta-da-jamaica e malagueta Scotch bonnet.
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EquilibradaHalalEstufado de legumes e lentilhas
Um estufado substancial preparado numa só panela, com lentilhas castanhas, tomate, batatas, curgete, couve-de-folhas e legumes aromáticos num caldo saboroso.
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MediterrânicaHalalMediterrânicaEstufado de legumes Türlü
Um estufado turco preparado numa só panela com beringela, batatas, curgete, feijão-verde, pimentos e tomates, cozinhados lentamente em lume brando com azeite, alho e pimentão-doce.
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IndianaEquilibradaHalalEstufado de lentilhas com caril e coco
Um estufado substancial de lentilhas vermelhas ao estilo indiano, cozinhado em lume brando com tomate, leite de coco, especiarias reconfortantes e espinafres, e finalizado com o toque fresco da lima e dos coentros.
