Receita
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GregaHalalPescetarianaPortokalopita
Um bolo tradicional grego de laranja e massa filo embebido numa calda aromática de laranja. A massa filo seca no forno confere ao bolo a sua textura característica, irregular e macia como um creme.
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FrancesaBaixa em hidratos de carbonoEquilibradaPoulet Basquaise
Um estufado do País Basco francês com coxas de frango alouradas, pimentos doces, tomates, presunto de Bayonne, vinho branco e pimenta de Espelette moída.
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Do Médio OrienteEquilibradaHalalPrato de shawarma de frango
Shawarma de frango com especiarias, cozinhado na frigideira e servido com arroz de curcuma, salada picada, molho cremoso de tahini e iogurte e pão pita quente.
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FrancesaHalalPescetarianaProfiteroles
Clássicos profiteroles franceses de massa choux recheados com chantilly de baunilha e cobertos com um molho morno de chocolate negro.
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EspanholaHalalPescetarianaPudim caseiro
Um clássico pudim caseiro de baunilha, cozido suavemente no forno em banho-maria sobre uma camada de caramelo dourado, depois refrigerado e desenformado para servir.
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HalalPescetarianaPudim de banana, aveia e cacau sem forno
Um pudim suave e naturalmente doce de banana e cacau, engrossado com flocos de aveia finamente moídos e refrigerado até ficar cremoso.
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HalalPescetarianaPudim de chia
Um pudim cremoso e ligeiramente adoçado, preparado com antecedência com sementes de chia, leite, xarope de ácer e baunilha, servido com mirtilos frescos.
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Baixa em hidratos de carbonoHalalPudim de chia com baunilha e coco
Um pudim de chia fresco e cremoso, feito com leite de coco, xarope de ácer e baunilha.
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AmericanaHalalPescetarianaPudim de chia com framboesas
Um pudim de chia cremoso e fresco, aromatizado com framboesas esmagadas, xarope de ácer e baunilha.