Pudim de chia com framboesas

Preparação

1. Passo 1

   Coloque 200 gr das framboesas na taça de mistura e esmague-as até obter um puré grosseiro.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Framboesa

   Utensílios: Garfo, Taça para misturar

2. Passo 2

   Adicione o leite gordo, as sementes de chia, o xarope de ácer, o extrato de baunilha e o sal. Misture com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extrato de baunilha, 480.0 ml Leite gordo, 1.0 gr Sal fino, 80.0 gr Semente de chia, 30.0 ml Xarope de ácer

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Leve a mistura ao frigorífico durante 10 minutos e volte a misturar com uma vara de arames para desfazer quaisquer grumos.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

4. Passo 4

   Tape e leve ao frigorífico até engrossar, cerca de 4 horas.

   Temporizador: 240 min (fixo)

   Utensílios: Taça para misturar

5. Passo 5

   Distribua o pudim por frascos para servir e coloque por cima os restantes 50 gr de framboesas.

   Ingredientes utilizados: 50.0 gr Framboesa

   Utensílios: quatro frascos ou taças para servir