Fatias de maçã com canela

Preparação

1. Passo 1

   Retire os caroços das maçãs, corte-as em fatias uniformes e envolva-as no sumo de limão.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Maçã, 15.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: faca de chef, tábua de corte

2. Passo 2

   Misture o açúcar mascavado, a canela e o sal numa tigela pequena.

   Ingredientes utilizados: 50.0 gr Açúcar mascavado, 4.0 gr Canela em pó, 1.0 gr Sal

   Utensílios: taça pequena

3. Passo 3

   Derreta a manteiga numa frigideira grande em lume médio.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 28.0 gr Manteiga sem sal

   Utensílios: colher de pau, frigideira grande

4. Passo 4

   Adicione as maçãs preparadas e a água. Tape e cozinhe em lume médio até as fatias começarem a amolecer.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Água

   Utensílios: colher de pau, frigideira grande

5. Passo 5

   Destape, incorpore a mistura de canela e açúcar e cozinhe em lume médio até as maçãs ficarem tenras e o líquido formar uma calda brilhante.

   Temporizador: 6 min (fixo)

   Utensílios: colher de pau, frigideira grande

6. Passo 6

   Retire a frigideira do lume e deixe as fatias de maçã arrefecer brevemente antes de servir.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Utensílios: frigideira grande