Tarçınlı Elma Dilimleri

Yapılışı

1. Adım 1

   Elmaların çekirdekli kısımlarını çıkarın, elmaları eşit dilimler hâlinde kesin ve limon suyuyla harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Elma, 15.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   Esmer şekeri, tarçını ve tuzu küçük bir kâsede karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 50.0 gr Esmer Şeker, 4.0 gr Toz Tarçın, 1.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: küçük kase

3. Adım 3

   Tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 28.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: büyük tava, tahta kaşık

4. Adım 4

   Hazırlanmış elmaları ve suyu ekleyin. Kapağını kapatın ve dilimler yumuşamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Su

   Mutfak gereçleri: büyük tava, tahta kaşık

5. Adım 5

   Kapağı açın, tarçınlı şeker karışımını ekleyip karıştırın ve elmalar yumuşayana, sıvı da parlak bir sos kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 6 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: büyük tava, tahta kaşık

6. Adım 6

   Tavayı ocaktan alın ve servis etmeden önce elma dilimlerini kısa bir süre soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: büyük tava