Pudín de chía y frambuesas

Preparación

1. Paso 1

   Colocar 200 gr de las frambuesas en el recipiente para mezclar y triturarlas hasta obtener un puré con trozos.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Frambuesa

   Utensilios: Bol para mezclar, Tenedor

2. Paso 2

   Añadir la leche entera, las semillas de chía, el sirope de arce, el extracto de vainilla y la sal. Batir hasta que todo quede bien integrado.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extracto de vainilla, 30.0 ml Jarabe de arce, 480.0 ml Leche entera, 1.0 gr Sal fina, 80.0 gr Semilla de chía

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

3. Paso 3

   Refrigerar la mezcla durante 10 minutos y luego volver a batir para deshacer los grumos.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

4. Paso 4

   Tapar y refrigerar hasta que espese, aproximadamente 4 horas.

   Temporizador: 240 min (fijo)

   Utensilios: Bol para mezclar

5. Paso 5

   Repartir el pudín entre los frascos para servir y colocar encima los 50 gr restantes de frambuesas.

   Ingredientes utilizados: 50.0 gr Frambuesa

   Utensilios: cuatro frascos o cuencos para servir