Receita
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GregaEquilibradaRica em proteínasPastitsio no forno
Um clássico grego de massa no forno, em camadas com molho de carne de vaca e tomate aromatizado com especiarias quentes, coberto com um rico bechamel de kefalotyri e levado ao forno até dourar.
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Baixa em hidratos de carbonoEquilibradaPataniscas de couve-flor
Couve-flor tenra, queijo parmesão, ervas aromáticas e alho combinados em pataniscas crocantes e douradas, fritas na frigideira.
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MediterrânicaBaixa em hidratos de carbonoEquilibradaPataniscas de curgete
Pataniscas de curgete crocantes e salgadas, feitas com Parmesan, cebolinho de rama, alho e uma massa ligeiramente temperada.
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MediterrânicaHalalMediterrânicaPataniscas de curgete com molho de iogurte
Pataniscas salgadas e estaladiças de curgete, servidas com um molho fresco de iogurte com alho, endro e limão.
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MediterrânicaEquilibradaHalalPataniscas de curgete e grão-de-bico
Pataniscas estaladiças fritas na frigideira, feitas com curgete ralada, grão-de-bico esmagado, ervas aromáticas frescas, cominhos e limão.
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MediterrânicaEquilibradaHalalPataniscas de curgete no forno com molho de iogurte
Pataniscas de curgete e feta no forno com bordos estaladiços, servidas com um molho fresco de iogurte, limão, alho e endro.
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TurcaHalalMediterrânicaPataniscas de legumes e aveia à moda turca
Pataniscas salgadas e tenras, feitas com farinha de aveia, curgete ralada e cenoura, fritas na frigideira até ficarem douradas e firmes no interior.
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Latino-americanaEquilibradaHalalPataniscas de milho com molho de tomate
Pataniscas de milho-doce crocantes e tenras, servidas com um molho fresco de tomate, jalapeño, lima e coentros.
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GregaEquilibradaHalalPataniscas gregas de curgete
Pataniscas crocantes de curgete à grega com feta, cebolinho de rama, endro e hortelã, servidas com limão fresco.
