Kuratierte Sammlung
Linsenrezepte
Linsenrezepte bietet eine vielseitige Auswahl, die rote und grüne Linsen in Suppen, Salaten, Eintöpfen, Börek, Köfte und Hauptgerichten zusammenbringt.
Diese Seite bündelt verschiedene Verwendungsarten von Linsen an einem Ort. Manche Rezepte sind warm und löffelbar, manche leichte kalt servierte Optionen, und andere treten als Hauptgericht oder Snack hervor.
Rezepte in dieser Sammlung
Entdecke die Auswahl und öffne ein Rezept für Zutaten und Zubereitung.
13 Rezepte
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Gebackene Linsen-Pommes
Pommes mit knusprigen Rändern aus einer gewürzten roten Linsenmasse, die gekocht, bis zum Festwerden gekühlt, geschnitten und im Ofen gebacken wird.
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Linsensuppe
Eine sämige türkische Suppe aus roten Linsen mit Zwiebel, Karotte, Kartoffel und Kreuzkümmel, verfeinert mit einem warmen Butter-Topping mit Minze und Aleppo-Pfeffer.
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Linsen-Bolognese
Eine herzhafte Sauce aus Tomaten und braunen Linsen, die mit Spaghetti serviert und mit Petersilie und Parmesan abgerundet wird.
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Linsen-Frühstücksbowl (kohlenhydratarm)
Eine herzhafte Frühstücksbowl mit einer kleinen Portion Linsen, sautierten Pilzen und Spinat, Spiegeleiern, Avocado, Tomate und Zitrone.
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Linseneintopf mit Chorizo
Ein herzhafter spanischer Eintopf aus zarten Linsen, rauchiger Chorizo, Kartoffeln, Gemüse, Tomate und Paprikapulver.
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Türkischer Börek mit roten Linsen
Ein herzhafter türkischer Auflauf ohne Teig, zubereitet mit zarten roten Linsen, Weißkäse, Joghurt, Eiern und frischen Kräutern sowie einer goldbraunen, mit Saaten bestreuten Kruste.
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Curry-Linsen mit Spinat
Zarte rote Linsen, die mit Tomaten, aromatischen Gewürzen und frischem Spinat zu einem herzhaften Hauptgericht nach indischer Art geköchelt werden.
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Türkische Linsen-Köfte
Klassische türkische fleischlose Köfte aus zarten roten Linsen, feinem Bulgur, sautierter Zwiebel, Paprika- und Tomatenmark, frischen Kräutern und Zitrone, von Hand zu kleinen Portionen geformt.
Kuratierte Sammlung
So wurde ausgewählt
Für diese Sammlung wurden Gerichte ausgewählt, deren Hauptzutat Linsen sind und bei denen Linsen in der Rezeptbeschreibung klar im Mittelpunkt stehen. Zusammengebracht wurden Rezepte mit roten und grünen Linsen, mit Beispielen aus der türkischen Küche und anderen Küchen sowie in verschiedenen Formaten wie Suppe, Salat, Eintopf, Ofengericht und Köfte.
Zum Abschluss
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