Receita
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IndianaEquilibradaHalalKorma vegan
Um caril indiano suave de legumes com couve-flor, batatas, cenouras, feijão-verde e ervilhas num molho cremoso de coco e caju.
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GregaEquilibradaHalalKoulouri com sésamo
Argolas de pão de estilo grego com miolo elástico, crosta estaladiça e uma cobertura generosa de sésamo.
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GregaEquilibradaHalalKoulouri de nozes e sésamo
Argolas de pão grego de textura elástica, enriquecidas com nozes picadas e cobertas com uma crosta crocante de sésamo.
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Do Médio OrienteEquilibradaHalalKunefe com queijo
Uma sobremesa turca de massa kataifi crocante, envolvida em manteiga e recheada com queijo suave que derrete, levada ao forno até dourar, embebida em calda de limão e finalizada com pistácios.
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TurcaHalalPescetarianaKuru Fasulye com cebola
Um clássico guisado turco de feijão-branco tenro e cebola num molho saboroso de tomate e pimento vermelho.
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GregaHalalMediterrânicaLahanorizo de couve e arroz
Um prato tradicional grego preparado numa só panela, com couve tenra e arroz cozinhados em lume brando com tomate, legumes, endro, limão e azeite.
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Do Médio OrienteEquilibradaHalalLahmacun com ervas aromáticas
Pães achatados turcos, finos e estaladiços, cobertos com uma mistura de borrego e legumes cuidadosamente temperada e finalizados com salsa fresca, hortelã e limão.
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ItalianaEquilibradaRica em proteínasLasanha à bolonhesa
Lasanha italiana clássica com camadas de ragù de vaca e porco cozinhado lentamente, bechamel cremoso, folhas de massa fresca e queijo parmesão.
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ItalianaEquilibradaHalalLasanha de beringela
Uma lasanha vegetariana sem massa, com camadas de beringela assada, molho marinara, ricotta temperada, mozzarella e parmesão.
