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Rezepte entdecken — Seite 157
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EuropäischAusgewogenHalalPilztarte mit Kräuter-Mürbeteigboden
Eine herzhafte Tarte nach französischer Art mit knusprigem Thymian-Mürbeteigboden, sautierten Pilzen, Gruyère und einem mild gewürzten Eierguss.
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FranzösischAusgewogenHalalPissaladière-Zwiebel-Tarte
Eine französische Zwiebel-Tarte auf knusprigem Hefeteig, belegt mit Sardellenfilets und schwarzen Oliven.
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MittelmeerHalalPescetarischPistazien-Baklava-Röllchen
Knusprige Röllchen aus gebuttertem Filoteig mit Pistazienfüllung, goldbraun gebacken und mit zitronig duftendem Zuckersirup getränkt.
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MittelmeerHalalPescetarischPistazien-Grießkekse
Zarte, leicht knusprige Grießkekse, verfeinert mit Pistazien und dezent mit Vanille und Rosenwasser aromatisiert.
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MittelmeerHalalPescetarischPistazien-Grießkuchen
Ein zarter Pistazien-Grießkuchen, der mit Zitronen-Rosen-Sirup getränkt und mit gemahlenen Pistazien vollendet wird.
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NahöstlichHalalPescetarischPistazien-Grießpudding
Ein cremiger Grießpudding auf Milchbasis, verfeinert mit Butter und Vanille und abschließend mit gehackten Pistazien bestreut.
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NahöstlichHalalPescetarischPistazien-Lokum
Traditioneller türkischer Lokum, für den Zuckersirup langsam mit Speisestärke gekocht und anschließend mit Rosenwasser und gerösteten Pistazien aromatisiert wird. Ergibt etwa 36 mundgerechte Stücke.
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NahöstlichHalalPescetarischPistazien-Lokum
Klassisches, nach Rosen duftendes Lokum mit gehackten Pistazien, das in weiche Würfel geschnitten und mit Puderzucker und Speisestärke umhüllt wird.
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NahöstlichHalalPescetarischPistazien-Tahini-Halva
Eine feste, mürbe Sesamsüßigkeit, für die heißer Zuckersirup unter Tahini gehoben und geröstete Pistazien gleichmäßig eingearbeitet werden.
