Overnight Oats mit Erdbeer-Cheesecake-Geschmack

Rezept

Overnight Oats mit Erdbeer-Cheesecake-Geschmack

Cremige Overnight Oats mit Frischkäse, Joghurt, frischen Erdbeeren, Zitrone und Vanille, abgerundet mit zerbröselten Graham-Crackern.

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Den weichen Frischkäse, den griechischen Joghurt, den Ahornsirup, den Zitronensaft und den Vanilleextrakt glatt rühren.

    Verwendete Zutaten: 30.0 ml Ahornsirup, 60.0 gr Frischkäse, 120.0 gr Griechischer Joghurt, 5.0 ml Vanilleextrakt, 10.0 ml Zitronensaft

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

  2. Schritt 2

    Die Milch nach und nach unterrühren, bis die Mischung gleichmäßig vermengt ist.

    Verwendete Zutaten: 180.0 ml Milch

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

  3. Schritt 3

    Haferflocken, Chiasamen und Salz einrühren, bis keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.

    Verwendete Zutaten: 12.0 gr Chiasamen, 90.0 gr Haferflocken, 1.0 gr Salz

    Kochgeschirr: Gummispatel, Rührschüssel

  4. Schritt 4

    12 ⅜ Stück (150 g) der Erdbeeren vorsichtig unter die Hafermischung heben.

    Verwendete Zutaten: 150.0 gr Erdbeere

    Kochgeschirr: Gummispatel, Rührschüssel

  5. Schritt 5

    Die Mischung auf die luftdichten Behälter verteilen, abdecken und bei 4°C oder darunter im Kühlschrank aufbewahren, bis sie eingedickt ist.

    Timer: 480 min (fest)

    Kochgeschirr: luftdichter Behälter

  6. Schritt 6

    Unmittelbar vor dem Servieren mit den restlichen 4 ⅛ Stück (50 g) Erdbeeren und den zerbröselten Graham-Crackern garnieren.

    Verwendete Zutaten: 50.0 gr Erdbeere, 20.0 gr Graham-Keks

    Kochgeschirr: luftdichter Behälter

Nährwerte (Geschätzt)

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: gering

Die Erdbeeren vor der Zubereitung abspülen. Die Hafermischung abgedeckt bei 4°C oder darunter aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Risikofaktoren

  • Leicht verderbliche Milch, Joghurt und Frischkäse
  • Frische Erdbeeren, die ungegart serviert werden