Avena reposada durante la noche con sabor a tarta de queso y fresas

Preparación

1. Paso 1

   Batir con varillas el queso crema ablandado, el yogur griego, el jarabe de arce, el jugo de limón y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extracto de vainilla, 30.0 ml Jarabe de arce, 10.0 ml Jugo de limón, 60.0 gr Queso crema, 120.0 gr Yogur griego

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

2. Paso 2

   Incorporar la leche poco a poco, batiendo con varillas hasta que la mezcla quede homogénea.

   Ingredientes utilizados: 180.0 ml Leche

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

3. Paso 3

   Incorporar los copos de avena, las semillas de chía y la sal, y mezclar hasta que no queden partes secas.

   Ingredientes utilizados: 90.0 gr Avena en hojuelas, 1.0 gr Sal, 12.0 gr Semilla de chía

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula de goma

4. Paso 4

   Incorporar 12 ⅜ piece (150 gr) de las fresas a la mezcla de avena con movimientos envolventes.

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Fresa

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula de goma

5. Paso 5

   Repartir la mezcla entre los recipientes herméticos, tapar y refrigerar a 4°C o menos hasta que espese.

   Temporizador: 480 min (fijo)

   Utensilios: recipiente hermético

6. Paso 6

   Añadir por encima los 4 ⅛ piece (50 gr) de fresas restantes y las galletas graham trituradas justo antes de servir.

   Ingredientes utilizados: 50.0 gr Fresa, 20.0 gr Galleta Graham

   Utensilios: recipiente hermético