Overnight Oats mit Kirschen und Mandeln

Name: Overnight Oats mit Kirschen und Mandeln
Total time: 490 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1,25 cup Haferflocken; 1 cup Milch; 0,5 cup Griechischer Naturjoghurt; 20 piece Kirsche; 2 tbsp Mandelbutter; 1,75 tbsp Chiasamen; 1 tbsp Ahornsirup; 1 tsp Vanilleextrakt; 1,75 pinch Salz; 24 piece Mandel

Cremige Haferflocken, die über Nacht mit Kirschen, Mandelmus und Chiasamen eingeweicht und mit einem knusprigen Mandeltopping serviert werden.

Aktive Zeit: 10 min
Gesamtzeit: 490 min
Portionen: 2
Schwierigkeit: easy

Küche: Amerikanisch
Mahlzeit: Frühstück
Ernährungsformen: Ausgewogen, Halal, Pescetarisch, Proteinreich, Vegetarisch

Zutaten

Haferflocken 1,25 cup 100.0 gr
Milch 1 cup Milch oder ungesüßter Pflanzendrink 240.0 ml
Griechischer Naturjoghurt 0,5 cup natur 120.0 gr
Kirsche 20 piece entsteint und gehackt; frisch oder tiefgekühlt 160.0 gr
Mandelbutter 2 tbsp cremig oder stückig 32.0 gr
Chiasamen 1,75 tbsp 20.0 gr
Ahornsirup 1 tbsp 15.0 ml
Vanilleextrakt 1 tsp 5.0 ml
Salz 1,75 pinch 0.5 gr
Mandel 24 piece gehobelt 24.0 gr

Kochgeschirr

Gläser oder Behälter mit Deckel
Löffel
Rührschüssel
Schneebesen

Zubereitung

Schritt 1

Milch, griechischen Joghurt, Mandelmus, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einer Rührschüssel verquirlen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Verwendete Zutaten: 15.0 ml Ahornsirup, 120.0 gr Griechischer Naturjoghurt, 32.0 gr Mandelbutter, 240.0 ml Milch, 0.5 gr Salz, 5.0 ml Vanilleextrakt

Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

Tipp: Das Mandelmus vor dem Abmessen gründlich umrühren, falls sich das Öl abgesetzt hat.
Schritt 2

Haferflocken und Chiasamen unter die Milchmischung rühren, bis sie vollständig befeuchtet sind.

Verwendete Zutaten: 20.0 gr Chiasamen, 100.0 gr Haferflocken

Kochgeschirr: Löffel, Rührschüssel
Schritt 3

Die Kirschen vorsichtig unterheben.

Verwendete Zutaten: 160.0 gr Kirsche

Kochgeschirr: Löffel, Rührschüssel

Tipp: Tiefgekühlte Kirschen können unaufgetaut hinzugefügt werden; sie werden weich, während die Haferflocken durchkühlen.
Schritt 4

Die Hafermischung auf zwei Behälter mit Deckel verteilen, abdecken und bei 4°C oder kälter im Kühlschrank aufbewahren, bis sie eingedickt ist.

Timer: 480 min (fest)

Kochgeschirr: Gläser oder Behälter mit Deckel, Löffel

Tipp: Für eine flüssigere Konsistenz unmittelbar vor dem Servieren einen kleinen Schuss Milch unterrühren.

Hinweis: Die Hafermischung gekühlt aufbewahren, da sie leicht verderbliche Milchprodukte enthält.
Schritt 5

Jede Portion mit den gehobelten Mandeln bestreuen und gekühlt servieren.

Verwendete Zutaten: 24.0 gr Mandel

Kochgeschirr: Gläser oder Behälter mit Deckel, Löffel

Tipp: Die Mandeln erst unmittelbar vor dem Servieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben.

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße: serving
Kalorien: 589,55 kcal
Protein: 25,01 g
Kohlenhydrate: 68,29 g
Fett: 25,73 g
Ballaststoffe: 13,2 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Unverzüglich bei 4°C oder kälter in den Kühlschrank stellen, abgedeckt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Risikofaktoren

Leicht verderbliche Milch und Joghurt müssen gekühlt aufbewahrt werden.
Entsteinte Kirschen sollten auf übersehene Steinfragmente kontrolliert werden.

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Nährwerte (Geschätzt)

Lebensmittelsicherheit

Risikofaktoren

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