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Rezepte entdecken — Seite 123
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GriechischAusgewogenHalalLamm mit Artischocken
Nach griechischer Art geschmortes Lamm mit Artischockenherzen, abgerundet mit einer seidigen Sauce aus Zitrone, Ei und Dill.
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Marokkanisch & NordafrikanischAusgewogenHalalLamm-Couscous mit Gemüse
Ein marokkanischer Lammeintopf mit wärmenden Gewürzen, Kichererbsen, Karotten, Speiserüben und Zucchini, serviert auf lockerem Couscous.
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EuropäischAusgewogenHalalLamm-Gemüse-Eintopf
Ein herzhafter, langsam geschmorter Eintopf aus Lammschulter mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Tomaten und Erbsen in einer würzigen Kräuterbrühe.
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MittelmeerAusgewogenHalalLamm-Gemüse-Spieße
Gegrillte Spieße mit mariniertem Lammfleisch, Paprika, roter Zwiebel, Zucchini und Kirschtomaten sowie Zitrone, Knoblauch und wärmenden Gewürzen.
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MittelmeerAusgewogenHalalLamm-Kichererbsen-Eintopf
Ein herzhafter Lammeintopf mit Kichererbsen, Tomaten, wärmenden Gewürzen und Karotten, abgerundet mit einer frischen Zitronen-Kräuter-Note.
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Marokkanisch & NordafrikanischAusgewogenHalalLamm-Kichererbsen-Tajine
Ein marokkanisches Schmorgericht vom Herd mit zartem Lammfleisch und Kichererbsen, Tomaten, wärmenden Gewürzen, getrockneten Aprikosen, Zitrone und Koriandergrün.
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EuropäischAusgewogenHalalLamm-Kleftiko
Griechische Lammschulter, die mit Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zitrone, Knoblauch und Oregano langsam in einem fest verschlossenen Backpapierpäckchen gegart und zum Schluss mit Feta verfeinert wird.
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NahöstlichAusgewogenHalalLamm-Kofta mit Reis
Köstlich gewürzte Lamm-Kofta nach orientalischer Art, serviert mit lockerem Basmatireis und einer frischen Zitronen-Joghurt-Sauce.
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GriechischAusgewogenMittelmeerdiätLamm-Moussaka
Eine klassische, geschichtete Moussaka mit gerösteten Auberginen, einer herzhaft gewürzten Lamm-Tomaten-Sauce, cremiger Béchamelsauce und einer goldbraunen Käsekruste.
