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Kuratierte Sammlung

Proteinreiche Hähnchenrezepte

Diese Sammlung vereint eine große Auswahl proteinreicher Hähnchenrezepte – von Hähnchenbrust und -keulen bis hin zu Flügeln und Auflaufgerichten. Mit Varianten aus dem Ofen, vom Grill, aus der Pfanne und aus dem Schmortopf bietet sie viel Abwechslung für die tägliche Essensplanung.

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Rezepte
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Proteinreiche Hähnchenrezepte bündelt praktische und sättigende Gerichte mit Hähnchen an einem Ort. Von Salaten und Bowls bis hin zu Currys, Ofengerichten und Rezepten aus aller Welt können Sie hier ganz einfach passende Ideen für unterschiedliche Mahlzeiten entdecken.

Rezepte in dieser Sammlung

Entdecke die Auswahl und öffne ein Rezept für Zutaten und Zubereitung.

35 Rezepte

  1. Mediterraner Hähnchensalat

    Mediterraner Hähnchensalat
    Gesamtzeit
    40 min
    Portionen
    4

    In der Pfanne angebratene Hähnchenbrust auf knackigem Römersalat, Gurke, Tomaten, roter Zwiebel, Kalamata-Oliven, Feta und Petersilie mit einem Zitronen-Knoblauch-Dressing.

  2. Gebackene Hähnchenflügel mit Gewürzen

    Gebackene Hähnchenflügel mit Gewürzen
    Gesamtzeit
    60 min
    Portionen
    4

    Knusprig im Ofen gebackene Hähnchenflügel mit einer Würzmischung aus Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und einer kleinen Prise Cayennepfeffer.

  3. BBQ-Hähnchenschenkel mit Coleslaw

    BBQ-Hähnchenschenkel mit Coleslaw
    Gesamtzeit
    55 min
    Portionen
    4

    Gegrillte, mit Barbecuesauce glasierte Hähnchenschenkel, serviert mit einem knackigen, cremigen Coleslaw aus Kohl und Karotten.

  4. Ofenhähnchen mit Rosmarin und Zitrone

    Ofenhähnchen mit Rosmarin und Zitrone
    Gesamtzeit
    65 min
    Portionen
    4

    Hähnchenschenkel mit Knochen, die mit frischem Rosmarin, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl im Ofen gebacken werden, bis sie gebräunt und saftig sind.

  5. Sesamhähnchen mit Brokkoli

    Sesamhähnchen mit Brokkoli
    Gesamtzeit
    45 min
    Portionen
    4

    Knusprige, mundgerechte Hähnchenstücke und zarter Brokkoli, umhüllt von einer glänzenden, süß-würzigen Sesamsauce.

  6. Marokkanische Hähnchen-Tajine

    Marokkanische Hähnchen-Tajine
    Gesamtzeit
    75 min
    Portionen
    4

    Hähnchen mit Knochen, geschmort mit wärmenden marokkanischen Gewürzen, eingelegter Zitrone, grünen Oliven und frischen Kräutern.

  7. Ofengebackene Hähnchenoberkeulen mit Zitrone und Kräutern

    Ofengebackene Hähnchenoberkeulen mit Zitrone und Kräutern
    Gesamtzeit
    60 min
    Portionen
    4

    Hähnchenoberkeulen mit Knochen werden mit Zitrone, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Petersilie im Ofen gebacken, bis sie gebräunt und saftig sind.

  8. Gebackenes Parmesan-Hähnchen (glutenfrei)

    Gebackenes Parmesan-Hähnchen (glutenfrei)
    Gesamtzeit
    40 min
    Portionen
    4

    Im Ofen gebackene Hähnchenschnitzel mit knuspriger glutenfreier Parmesanpanade, Marinarasauce und geschmolzenem Mozzarella.

Kuratierte Sammlung

So wurde ausgewählt

In diese Sammlung aufgenommen wurden Rezepte, bei denen Hähnchen die Hauptzutat ist und die sich als proteinbetontes Hauptgericht oder als vollständige Mahlzeit eignen. Die Liste umfasst Hähnchenbrust, Keulen, Flügel und Spieße sowie Rezepte mit Gemüse, Reis, Quinoa, Joghurt, Saucen und Gewürzen. Die Auswahl folgt dem Grundsatz, Hähnchen in den Mittelpunkt zu stellen – unabhängig von Gartechnik oder Küchenstil.

Zum Abschluss

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