Receita
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Do Médio OrienteHalalPescetarianaFalafel com molho de tahini
Falafel crocante de grão-de-bico do Médio Oriente, aromatizado com ervas frescas e especiarias quentes, servido com um molho cremoso de limão e tahini.
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Do Médio OrienteEquilibradaHalalFalafel no forno com molho de tahini
Falafel de grão-de-bico com ervas aromáticas, assado até ficar estaladiço e servido com um molho cremoso de tahini, limão e alho.
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Do Médio OrienteHalalMediterrânicaFalafel no forno com salada de pepino
Falafel de grão-de-bico com ervas aromáticas, assado até ficar crocante e servido com uma salada fresca de pepino, tomate, hortelã e limão.
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GregaHalalMediterrânicaFasolada — sopa de feijão-branco
Uma sopa grega clássica de feijão-branco com tomate, cenouras, aipo, azeite, folhas de louro e salsa.
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GregaHalalMediterrânicaFasolakia Lathera
Feijão-verde e batatas à grega, estufados lentamente com tomate, azeite, alho e salsa até ficarem tenros e envolvidos num molho rico.
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MediterrânicaHalalMediterrânicaFasulye Pilaki
Feijão-branco estufado lentamente à moda turca com azeite, cebola, cenouras, batatas, tomates e alho, finalizado com limão e salsa. Sirva à temperatura ambiente ou frio.
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AmericanaHalalPescetarianaFatias de maçã com canela
Fatias de maçã tenras cozinhadas no fogão, envolvidas numa calda de manteiga, açúcar mascavado e canela.
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AmericanaHalalPescetarianaFatias de maçã com manteiga de amendoim
Gomos de maçã fresca servidos com manteiga de amendoim cremosa ou com pedaços para um lanche rápido e saciante.
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BalcânicaEquilibradaHalalFeijão com tomate no forno à búlgara
Um prato substancial de feijão-branco no forno à búlgara, com tomate, pimento, paprica, hortelã e segurelha.
