Recette
Découvrir des recettes — Page 32
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9 recettes
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ItalienneHalalMéditerranéenneCaponata et pain croustillant
Caponata sicilienne d’aubergines aux tomates, céleri, olives et câpres, dans une sauce aigre-douce équilibrée, servie avec du pain croustillant chaud.
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ItalienneHalalMéditerranéenneCaponata sicilienne
Un plat sicilien classique d’aubergines aigres-douces avec des tomates, du céleri, des olives, des câpres, des raisins secs et des pignons de pin grillés. Servir à température ambiante en salade, en entrée ou en garniture sur du pain.
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BritanniqueHalalPescétarienneCaramel alvéolé
Une confiserie au caramel croustillante et aérienne, obtenue en faisant mousser un sirop de sucre cuit au grand cassé avec du bicarbonate de soude.
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ItalienneHalalMéditerranéenneCarbonara aux légumes et aux petits pois
Spaghetti aux champignons sautés, aux courgettes et aux petits pois, dans une sauce carbonara onctueuse aux œufs et au Parmesan, sans crème ni viande.
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ItalienneHalalMéditerranéenneCarbonara végane
Spaghetti enrobés d’une sauce onctueuse aux noix de cajou, au miso et à la levure nutritionnelle, avec du tofu fumé, des champignons dorés et une généreuse quantité de poivre noir.
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AméricaineHalalPescétarienneCarottes glacées au sirop d’érable (véganes)
Carottes tendres cuites à la poêle, enrobées d’un glaçage brillant au sirop d’érable et au beurre végétal, agrémentées de poivre noir et de persil frais.
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EuropéenneCétogèneHalalCarré d’agneau en croûte d’herbes
Carrés d’agneau saisis, enrobés de moutarde de Dijon et d’une croûte croustillante de chapelure à l’ail et aux herbes, puis rôtis et découpés en côtelettes.
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AméricaineHalalPescétarienneCarrés au citron et à la noix de coco
Carrés sablés au beurre garnis d'une crème au citron acidulée et de noix de coco râpée, cuits jusqu'à ce que la garniture soit prise et refroidis avant la découpe.
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AméricaineHalalPescétarienneCarrés au fromage frais et aux framboises
Carrés de cheesecake cuits au four et onctueux, avec une base de biscuits graham et des marbrures acidulées à la framboise.
