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Rezepte entdecken — Seite 6
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9 Rezepte
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AsiatischHalalPescetarischAsiatischer Gurkensalat
Knackige, gesalzene Gurken mit einem säuerlichen Dressing aus Sojasauce und Reisessig, geröstetem Sesam, Knoblauch, Frühlingszwiebel und einer leichten Chilinote.
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SpanischHalalPescetarischAuberginen mit Zuckerrohrsirup
Knusprige, auf andalusische Art frittierte Auberginenstäbchen, zum Abschluss mit süßem Zuckerrohrsirup beträufelt.
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ItalienischHalalMittelmeerdiätAuberginen-Caponata
Ein klassisches sizilianisches süßsaures Auberginengericht mit Tomaten, Sellerie, Oliven, Kapern, Rosinen, Pinienkernen und Basilikum, das bei Zimmertemperatur serviert wird.
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MittelmeerAusgewogenHalalAuberginen-Kichererbsen-Eintopf
Ein herzhafter Eintopf nach mediterraner Art aus gebräunten Auberginen und Kichererbsen, der mit Tomaten, wärmenden Gewürzen, Zitrone und Petersilie köchelt.
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TürkischAusgewogenHalalAuberginen-Musakka
Ein türkisches Ofengericht mit Auberginen und einer herzhaften Sauce aus Rinderhackfleisch, Paprika und Tomaten, abgerundet mit frischer Petersilie.
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ItalienischAusgewogenHalalAuberginen-Parmesan (glutenfrei)
Panierte, im Ofen knusprig gebackene Aubergine, geschichtet mit Marinarasauce, Mozzarella, Parmesan und frischem Basilikum, mit einer vollständig glutenfreien Panade.
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AmerikanischAusgewogenHalalAuberginen-Parmesan-Auflauf
Knusprig im Ofen gebackene, panierte Auberginen werden mit Marinara-Sauce, Mozzarella und Parmesan geschichtet und anschließend goldbraun und blubbernd gebacken.
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AmerikanischAusgewogenHalalAuberginen-Parmesan-Häppchen
Bissgroße, panierte Auberginenscheiben, die knusprig gebacken und anschließend mit Marinarasoße, Mozzarella, Parmesan und frischem Basilikum belegt werden.
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ItalienischHalalKetoAuberginen-Pizza-Häppchen
Geröstete Auberginenscheiben mit Marinara-Sauce, Mozzarella, Parmesan und Oregano, die anschließend im Ofen gebacken werden, bis sie Blasen werfen.
