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Rezepte entdecken — Seite 185
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ItalienischAusgewogenHalalSizilianisch gefüllte Auberginen
Geröstete Auberginenhälften, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Aubergine, Tomate, Oliven, Kapern, Sardellen, Kräutern, Paniermehl und Pecorino und anschließend goldbraun gebacken.
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ItalienischAusgewogenSizilianische Arancini
Sizilianische Safranreisbällchen mit einer Füllung aus Rinderragù, Erbsen und Mozzarella, die anschließend paniert und knusprig-goldbraun frittiert werden.
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EuropäischSizilianische Cannoli
Knusprige, nach Wein duftende sizilianische Teighüllen, die erst kurz vor dem Servieren mit gesüßtem Ricotta, dunkler Schokolade, kandierter Orangenschale und Pistazien gefüllt werden.
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ItalienischHalalMittelmeerdiätSizilianische Caponata
Ein klassisches sizilianisches süß-saures Auberginengericht mit Tomaten, Sellerie, Oliven, Kapern, Rosinen und gerösteten Pinienkernen. Bei Raumtemperatur als Salat, Vorspeise oder Brotbelag servieren.
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AmerikanischAusgewogenHalalSmoothie-Bowl mit Beeren
Ein dickflüssiger Beeren-Bananen-Smoothie, der in Schalen mit frischen Beeren, Granola und Chiasamen serviert wird.
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AmerikanischAusgewogenHalalSmoothie-Bowl mit Granola
Ein dickflüssiger Bananen-Erdbeer-Smoothie, serviert mit knusprigem Granola, frischen Heidelbeeren und Chiasamen.
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AmerikanischAusgewogenHalalSmoothie-Bowl mit Nussmus
Ein dickflüssiger Smoothie aus gefrorener Banane, Erdnussbutter und Haferflocken, garniert mit Beeren, Granola, Chiasamen und Honig.
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SpanischAusgewogenHalalSopa de Ajo mit Ei
Eine traditionelle spanische Knoblauchsuppe mit rauchigem Paprikapulver, Brot vom Vortag und Eiern, die sanft in der Brühe pochiert werden.
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GriechischAusgewogenMittelmeerdiätSoutzoukakia in Tomatensauce
Längliche griechische Rindfleischbällchen, gewürzt mit Knoblauch und Kreuzkümmel, angebraten und anschließend sanft in einer reichhaltigen Sauce aus Tomaten, Rotwein und Zimt geköchelt.
