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Rezepte entdecken — Seite 117
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KoreanischHalalPescetarischKoreanische Pfannkuchen mit Knoblauch-Schnittlauch
Knusprige, herzhafte koreanische Pfannkuchen mit reichlich Knoblauch-Schnittlauch, serviert mit einer würzig-säuerlichen Sojasauce zum Dippen.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanische Reis-Bowl mit Rinderhackfleisch
Gedämpfter Reis mit herzhaft-süßem Gochujang-Rinderhackfleisch, leicht eingelegtem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Sesam.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanische Reiskuchensuppe
Ein traditionelles Tteokguk mit zarten, in Scheiben geschnittenen Reiskuchen in einer klaren Rinderbrühe, abgerundet mit gewürztem, gezupftem Rindfleisch, Eierstreifen, Frühlingszwiebeln und geröstetem Seetang.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanische Reisschüssel mit Ei
Gedämpfter Kurzkornreis mit Spiegeleiern, Sojasauce, geröstetem Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Sesam und knusprigem geröstetem Seetang.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanische Reisschüssel mit Thunfisch
Gedämpfter Rundkornreis mit würzigem Thunfisch in Gochujang-Mayonnaise, Kimchi, knackiger Gurke, Spiegeleiern, Nori, Frühlingszwiebeln und Sesam.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanische Rindfleisch-Bowls
Gedämpfter Reis mit herzhaft-süßem, knoblauchigem Rinderhackfleisch, knackigem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Sesam.
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KoreanischHalalPescetarischKoreanische scharfe Reiskuchensuppe
Eine suppige Variante des koreanischen Tteokbokki mit bissfesten, zylinderförmigen Reiskuchen, Fischkuchen, Gemüse und einer scharf-süßen Gochujang-Brühe.
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KoreanischHalalPescetarischKoreanische süße Reispfannkuchen (Chapssal Hotteok)
Koreanische Pfannkuchen mit einer elastisch-weichen Konsistenz, die aus Klebreismehl zubereitet und mit schmelzendem braunem Zucker, Zimt und Walnüssen gefüllt werden.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanischer Austernpfannkuchen
Guljeon nach koreanischer Art: Frische Austern werden mit Mehl und einem mit Frühlingszwiebeln verfeinerten Eierteig umhüllt und anschließend zart und goldbraun gebraten. Dazu wird eine säuerliche Soja-Dipsauce serviert.
