Wrap mediterrânico de legumes

Preparação

1. Passo 1

   Lave e seque os espinafres, o pepino, o tomate e o pimento. Corte o pepino às rodelas, corte o tomate e o pimento em cubos e descasque e corte a cebola roxa em rodelas finas.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Cebola roxa, 80.0 gr Espinafres, 200.0 gr Pepino, 150.0 gr Pimento, 240.0 gr Tomate

   Utensílios: faca, tábua de corte

2. Passo 2

   Bata o azeite, o sumo de limão, os orégãos, o sal e a pimenta-preta com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Azeite virgem extra, 1.0 gr Orégãos secos, 1.0 gr Pimenta-preta, 1.5 gr Sal, 30.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: batedor de varas, taça pequena

3. Passo 3

   Coloque os legumes preparados na taça de mistura. Adicione o feta e as azeitonas, regue com o molho e envolva delicadamente.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Azeitona kalamata, 120.0 gr Queijo feta

   Utensílios: Colher, Taça para misturar

4. Passo 4

   Aqueça uma frigideira seca em lume médio. Aqueça cada tortilha durante cerca de 15 segundos de cada lado, apenas até ficar maleável.

   Temporizador: 4 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Tortilha de trigo

   Utensílios: frigideira, pinça

5. Passo 5

   Disponha as tortilhas numa superfície plana e espalhe o húmus uniformemente sobre elas, deixando uma margem estreita a toda a volta.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 240.0 gr Húmus

   Utensílios: Colher, tábua de corte

6. Passo 6

   Distribua o recheio de legumes temperados pelas tortilhas. Dobre as laterais para dentro, enrole cada tortilha firmemente à volta do recheio e sirva.

   Temporizador: 4 min (fixo)

   Utensílios: tábua de corte