Tosta com abacate fatiado

Name: Tosta com abacate fatiado
Total time: 10 min
Yield: 2 Doses
Ingredients: 2 piece Pão; 1 piece Abacate; 2 tsp Sumo de limão; 2 tsp Azeite virgem extra; 0,25 tsp Sal; 0,25 tsp Pimenta-preta moída

Tosta crocante de pão de massa-mãe coberta com abacate maduro fatiado, sumo de limão, azeite, sal e pimenta-preta.

Tempo ativo: 10 min
Tempo total: 10 min
Doses: 2
Dificuldade: easy

Cozinha: Americana
Tipo de refeição: Lanche, Pequeno-almoço
Regimes alimentares: Halal, Mediterrânica, Pescetariana, Vegana, Vegetariana

Ingredientes

Pão 2 piece 2 fatias grossas 2.0 piece
Abacate 1 piece maduro; cortado ao meio; sem caroço; descascado; e fatiado durante a preparação 1.0 piece
Sumo de limão 2 tsp espremido na hora 10.0 ml
Azeite virgem extra 2 tsp para regar 10.0 ml
Sal 0,25 tsp 1.5 gr
Pimenta-preta moída 0,25 tsp 0.6 gr

Utensílios

faca de cozinha
Prato de servir
Torradeira
tábua de corte

Preparação

Passo 1

Torre o pão de massa mãe até ficar dourado e crocante e coloque-o nos pratos de servir.

Temporizador: 4 min (fixo)

Ingredientes utilizados: 2.0 piece Pão

Utensílios: Prato de servir, Torradeira

Sugestão: Uma superfície firme e crocante evita que a cobertura deixe o pão ensopado.

Atenção: As tostas e as superfícies da torradeira podem estar quentes; retire o pão com cuidado.
Passo 2

Corte o abacate ao meio sobre a tábua de corte, retire o caroço, descasque-o e corte a polpa em fatias uniformes.

Temporizador: 3 min (fixo)

Ingredientes utilizados: 1.0 piece Abacate

Utensílios: faca de cozinha, tábua de corte

Sugestão: Use um abacate maduro que ceda ligeiramente quando pressionado suavemente.

Atenção: Mantenha os dedos afastados da lâmina e retire o caroço com uma colher, em vez de lhe dar um golpe com a faca.
Passo 3

Disponha as fatias de abacate sobre as tostas. Regue com o sumo de limão e o azeite e tempere uniformemente com o sal e a pimenta-preta.

Temporizador: 2 min (fixo)

Ingredientes utilizados: 10.0 ml Azeite virgem extra, 0.6 gr Pimenta-preta moída, 1.5 gr Sal, 10.0 ml Sumo de limão

Utensílios: Prato de servir

Informação nutricional (Estimado)

Base de cálculo: serving
Calorias: 319 kcal
Proteína: 7,2 g
Hidratos de carbono: 34 g
Gordura: 18,6 g
Fibra: 7,1 g

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Lave e seque o exterior do abacate antes de o cortar, use uma tábua de corte estável e sirva as tostas logo após a montagem.

Fatores de risco

Uso de faca ao cortar o abacate ao meio e em fatias
Superfícies quentes da torradeira

Preparação

Passo 1

Passo 2

Passo 3

Informação nutricional (Estimado)

Segurança alimentar

Fatores de risco

Receitas semelhantes

Torrada com abacate

Tortitas de arroz tufado com abacate

Tosta com grão-de-bico esmagado