Taça de açaí

Name: Taça de açaí
Total time: 15 min
Yield: 2 Doses
Ingredients: 200.0 gr Baga de açaí; 2 piece Banana; 50 piece Mirtilo; 4 tbsp Leite; 1 tbsp Mel; 0,5 cup Granola; 10.0 gr Coco ralado não adoçado

Uma mistura espessa de açaí e fruta congelados, coberta com banana fresca, mirtilos, granola e coco.

Tempo ativo: 15 min
Tempo total: 15 min
Doses: 2
Dificuldade: easy

Cozinha: Latino-americana
Tipo de refeição: Lanche, Pequeno-almoço
Regimes alimentares: Halal, Pescetariana, Vegetariana

Ingredientes

Baga de açaí 200.0 gr congelado; puré sem adição de açúcar; partido em pedaços
Banana 2 piece 1 descascada; cortada às rodelas; e congelada; 1 fresca para a cobertura 2.0 piece
Mirtilo 50 piece frescos; divididos 100.0 gr
Leite 4 tbsp frio 60.0 ml
Mel 1 tbsp 21.25 gr
Granola 0,5 cup 60.0 gr
Coco ralado não adoçado 10.0 gr lascas sem adição de açúcar

Utensílios

escorredor
espátula de borracha
faca de cozinha
Liquidificador
taça de servir
tábua de corte

Preparação

Passo 1

Lave e seque os mirtilos. Descasque e corte a banana fresca às rodelas.

Utensílios: escorredor, faca de cozinha, tábua de corte
Passo 2

Coloque o açaí, 1 banana congelada, 50 gr de mirtilos, o leite e o mel no liquidificador. Triture até obter uma mistura espessa e homogénea, raspando as paredes do copo conforme necessário.

Temporizador: 2 min (fixo)

Ingredientes utilizados: 200.0 gr Baga de açaí, 1.0 piece Banana, 60.0 ml Leite, 15.0 gr Mel, 50.0 gr Mirtilo

Utensílios: espátula de borracha, Liquidificador

Sugestão: Acione o modo de impulsos várias vezes antes de triturar continuamente para ajudar a fruta congelada a passar pelas lâminas.

Atenção: As lâminas do liquidificador são afiadas; desligue o liquidificador e retire a ficha da tomada antes de colocar a mão no interior ou raspar perto das lâminas.
Passo 3

Divida imediatamente a mistura de açaí por duas taças de servir.

Utensílios: espátula de borracha, Liquidificador, taça de servir

Sugestão: As taças refrigeradas ajudam a manter a mistura espessa enquanto se adiciona a cobertura.
Passo 4

Cubra com a 1 banana fresca, os restantes 50 gr de mirtilos, a granola e o coco. Sirva imediatamente.

Ingredientes utilizados: 1.0 piece Banana, 10.0 gr Coco ralado não adoçado, 60.0 gr Granola, 50.0 gr Mirtilo

Utensílios: taça de servir

Informação nutricional (Estimado)

Base de cálculo: serving
Calorias: 391,17 kcal
Proteína: 6,24 g
Hidratos de carbono: 69,78 g
Gordura: 11,31 g
Fibra: 8,49 g

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Lave a fruta fresca antes de a utilizar. Mantenha o leite e as taças preparadas a 4°C ou menos se não forem servidos imediatamente, e consuma sem demora.