Bol de açaí
Una mezcla espesa de açaí y fruta congelados, cubierta con plátano fresco, arándanos, granola y coco.
Preparación
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Paso 1
Enjuagar y secar los arándanos. Pelar y cortar en rodajas el plátano fresco.
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Paso 2
Añadir el açaí, 1 plátano congelado, 50 gr de arándanos, la leche y la miel a la licuadora. Triturar hasta obtener una mezcla espesa y homogénea, raspando las paredes del vaso según sea necesario.
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Paso 3
Repartir inmediatamente la mezcla de açaí entre dos boles para servir.
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Paso 4
Cubrir con el 1 plátano fresco, los 50 gr de arándanos restantes, la granola y el coco. Servir inmediatamente.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Enjuagar la fruta fresca antes de usarla. Mantener la leche y los boles preparados a 4°C o menos si no se sirven inmediatamente, y consumir pronto.
Factores de riesgo
- leche y fruta cortada perecederas
- posible contaminación por fruta fresca sin lavar
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