Sopa de lentilhas

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o azeite na panela em lume médio. Adicione a cebola, as cenouras e o aipo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecerem.

   Temporizador: 8 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Aipo, 30.0 ml Azeite, 1.0 piece Cebola amarela, 2.0 piece Cenoura

   Utensílios: colher de pau, Panela para caldos

2. Passo 2

   Adicione o alho, os cominhos e o tomilho. Mexa em lume médio até libertarem o aroma.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Alho, 2.0 gr Cominhos moídos, 1.0 gr Tomilho seco

   Utensílios: colher de pau, Panela para caldos

3. Passo 3

   Junte as lentilhas, o tomate, o caldo de legumes e as folhas de louro e mexa.

   Ingredientes utilizados: 1500.0 ml Caldo de legumes, 2.0 piece Folha de louro, 300.0 gr Lentilha, 400.0 gr Tomate

   Utensílios: colher de pau, Panela para caldos

4. Passo 4

   Leve a sopa a ferver em lume alto. Reduza para lume baixo, tape parcialmente e deixe fervilhar até as lentilhas estarem tenras.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: colher de pau, Panela para caldos

5. Passo 5

   Retire e descarte as folhas de louro. Junte o sal, a pimenta-preta e o sumo de limão e mexa.

   Ingredientes utilizados: 1.0 gr Pimenta-preta moída, 8.0 gr Sal, 30.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: colher de pau, Panela para caldos

6. Passo 6

   Junte a salsa e mexa; depois distribua a sopa por tigelas com uma concha e sirva.

   Ingredientes utilizados: 15.0 gr Salsa

   Utensílios: colher de pau, concha, Panela para caldos