Snacks de algas crocantes
Folhas finas de nori ligeiramente pinceladas com óleo de sésamo, temperadas com sal e levadas ao forno até ficarem crocantes.
Preparação
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 150°C e prepare dois tabuleiros de forno.
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Passo 2
Corte cada folha de nori em quatro retângulos iguais e disponha-os numa única camada nos tabuleiros de forno.
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Passo 3
Pincele ligeiramente o nori com óleo de sésamo e polvilhe uniformemente com sal.
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Passo 4
Leve ao forno a 150°C até ficar seco e crocante, rodando os tabuleiros a meio do tempo de cozedura.
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Passo 5
Deixe as algas arrefecer completamente nos tabuleiros antes de servir ou guardar.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Deixe arrefecer completamente antes de colocar num recipiente hermético; deite fora se os snacks ficarem húmidos, com bolor ou desenvolverem um odor invulgar.
Fatores de risco
- Os tabuleiros de forno quentes podem causar queimaduras.
- Os snacks ainda mornos podem reter condensação durante o armazenamento e perder a textura crocante.
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