Aperitivos crujientes de algas
Láminas finas de nori ligeramente untadas con aceite de sésamo, sazonadas con sal y horneadas hasta que queden crujientes.
Preparación
-
Paso 1
Precalentar el horno a 150°C y preparar dos bandejas para hornear.
-
Paso 2
Cortar cada lámina de nori en cuatro rectángulos iguales y colocarlos en una sola capa sobre las bandejas para hornear.
-
Paso 3
Pincelar ligeramente el nori con aceite de sésamo y luego espolvorear la sal de manera uniforme.
-
Paso 4
Hornear a 150°C hasta que esté seco y crujiente, girando las bandejas para hornear a mitad de la cocción.
-
Paso 5
Dejar que las algas se enfríen por completo sobre las bandejas para hornear antes de servirlas o guardarlas.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Dejar enfriar por completo antes de guardar en un recipiente hermético; desechar si los aperitivos se humedecen, presentan moho o desarrollan un olor inusual.
Factores de riesgo
- Las bandejas para hornear calientes pueden causar quemaduras.
- Los aperitivos tibios pueden retener condensación durante el almacenamiento y perder su textura crujiente.