Aperitivos crujientes de algas

Aperitivos crujientes de algas

Láminas finas de nori ligeramente untadas con aceite de sésamo, sazonadas con sal y horneadas hasta que queden crujientes.

Preparación

  1. Paso 1

    Precalentar el horno a 150°C y preparar dos bandejas para hornear.

    Utensilios: bandeja de horno

  2. Paso 2

    Cortar cada lámina de nori en cuatro rectángulos iguales y colocarlos en una sola capa sobre las bandejas para hornear.

    Ingredientes utilizados: 6.0 piece Alga nori

    Utensilios: bandeja de horno, Tijeras de cocina

  3. Paso 3

    Pincelar ligeramente el nori con aceite de sésamo y luego espolvorear la sal de manera uniforme.

    Ingredientes utilizados: 10.0 ml Aceite de sésamo, 1.0 gr Sal

    Utensilios: bandeja de horno, Pincel de repostería

  4. Paso 4

    Hornear a 150°C hasta que esté seco y crujiente, girando las bandejas para hornear a mitad de la cocción.

    Temporizador: 7 min (fijo)

    Utensilios: bandeja de horno

  5. Paso 5

    Dejar que las algas se enfríen por completo sobre las bandejas para hornear antes de servirlas o guardarlas.

    Temporizador: 1 min (fijo)

    Utensilios: bandeja de horno

Información nutricional (Estimado)

Seguridad alimentaria

Precaución: bajo

Dejar enfriar por completo antes de guardar en un recipiente hermético; desechar si los aperitivos se humedecen, presentan moho o desarrollan un olor inusual.

Factores de riesgo

  • Las bandejas para hornear calientes pueden causar quemaduras.
  • Los aperitivos tibios pueden retener condensación durante el almacenamiento y perder su textura crujiente.