S’mores
Doces clássicos de fogueira feitos com marshmallows tostados e chocolate de leite entre quadrados crocantes de bolacha graham.
Preparação
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Passo 1
Parta cada bolacha graham em 2 quadrados. Disponha metade dos quadrados num prato resistente ao calor e coloque uma porção igual de chocolate de leite sobre cada um.
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Passo 2
Espete os marshmallows em espetos próprios para assar. Segure-os sobre as brasas incandescentes da fogueira, rodando continuamente, até ficarem inchados e uniformemente dourados.
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Passo 3
Coloque um marshmallow tostado sobre cada quadrado com chocolate. Cubra com os restantes quadrados de bolacha, pressione suavemente e retire os espetos, fazendo-os deslizar. Deixe repousar brevemente antes de servir.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: Baixo risco de doenças de origem alimentar, com perigos significativos de queimaduras e de exposição a fogo aberto.
Utilize uma fogueira controlada numa área autorizada, vigie atentamente as crianças e apague completamente o fogo depois de cozinhar.
Fatores de risco
- Fogueira a céu aberto
- Espetos para assar quentes
- Marshmallow e chocolate derretidos muito quentes
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Barras de sobremesa em camadas com uma base amanteigada de bolachas graham, um recheio de coco de textura macia e ligeiramente elástica e uma cobertura lisa de chocolate negro.
