S’mores
Des gourmandises classiques de feu de camp, composées de guimauves grillées et de chocolat au lait entre deux carrés de biscuits graham croustillants.
Préparation
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Étape 1
Casser chaque plaque de biscuit graham en 2 carrés. Disposer la moitié des carrés sur une assiette résistante à la chaleur et garnir chacun d’une portion égale de chocolat au lait.
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Étape 2
Enfiler les guimauves sur des brochettes de cuisson. Les maintenir au-dessus des braises rougeoyantes du feu de camp en les tournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient gonflées et uniformément dorées.
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Étape 3
Déposer une guimauve grillée sur chaque carré garni de chocolat. Recouvrir avec les carrés de biscuits restants, presser doucement et retirer les brochettes en les faisant glisser. Laisser reposer brièvement avant de servir.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: Faible risque de maladie d’origine alimentaire, mais risques importants de brûlures et de dangers liés au feu ouvert.
Utiliser un feu maîtrisé dans une zone autorisée, surveiller étroitement les enfants et éteindre complètement le feu après la cuisson.
Facteurs de risque
- Feu de camp ouvert
- Brochettes de cuisson chaudes
- Guimauve et chocolat fondus très chauds
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