Salada de pêssego e frutos vermelhos

Preparação

1. Passo 1

   Lave e seque os pêssegos. Retire os caroços e corte-os em fatias, depois coloque-os na taça de mistura.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Pêssego

   Utensílios: Faca de chef, Taça para misturar, tábua de corte

2. Passo 2

   Lave e seque os frutos vermelhos. Retire os pés dos morangos e corte-os ao meio, depois junte-os aos pêssegos com os mirtilos e as framboesas.

   Ingredientes utilizados: 125.0 gr Framboesa, 150.0 gr Mirtilo, 200.0 gr Morango

   Utensílios: Faca de chef, Taça para misturar, tábua de corte

3. Passo 3

   Bata o sumo de lima, o mel e o sal na taça pequena com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Mel, 0.5 gr Sal fino, 30.0 ml Sumo de lima

   Utensílios: batedor de varas, taça pequena

4. Passo 4

   Junte a hortelã e o molho à fruta. Envolva delicadamente até a fruta ficar uniformemente coberta.

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Hortelã

   Utensílios: Colher de servir, Taça para misturar

5. Passo 5

   Deixe a salada repousar durante 10 minutos, depois mexa delicadamente mais uma vez e sirva.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Colher de servir, Taça para misturar