Şeftali ve Orman Meyveleri Salatası

Şeftali ve Orman Meyveleri Salatası

Olgun şeftali, çilek, yaban mersini ve ahududunun hafif ballı-limonlu sos ve taze nane ile harmanlandığı ferah bir meyve salatası.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Şeftalileri yıkayıp kurulayın. Çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin, ardından karıştırma kabına koyun.

    Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Şeftali

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

  2. Adım 2

    Orman meyvelerini yıkayıp kurulayın. Çileklerin saplarını ayıklayıp ikiye bölün, ardından yaban mersini ve ahududuyla birlikte şeftalilere ekleyin.

    Kullanılan malzemeler: 125.0 gr Ahududu, 150.0 gr Yaban Mersini, 200.0 gr Çilek

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

  3. Adım 3

    Misket limonu suyunu, balı ve tuzu küçük kâsede eşit şekilde karışana kadar çırpın.

    Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Bal, 0.5 gr İnce Tuz, 30.0 ml Limon Suyu

    Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

  4. Adım 4

    Naneyi ve sosu meyvelere ekleyin. Meyveler sosla eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe altüst ederek karıştırın.

    Kullanılan malzemeler: 4.0 gr Nane

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, Servis kaşığı

  5. Adım 5

    Salatayı 10 dakika dinlendirin, ardından bir kez daha nazikçe karıştırıp servis edin.

    Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, Servis kaşığı

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Meyveleri kesmeden önce serin akan suyun altında yıkayın. Artan salatayı gecikmeden buzdolabına kaldırın ve 2 gün içinde tüketin; oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre beklemiş kesilmiş meyveleri atın.

Risk etkenleri

  • Taze meyve ve sebzeler toprak veya mikroorganizmalar taşıyabilir.
  • Kesilmiş meyveler oda sıcaklığında kolay bozulur.