Ensalada de duraznos y frutos rojos

Preparación

1. Paso 1

   Enjuagar y secar los duraznos. Retirar los huesos y cortarlos en rodajas, luego colocarlos en el recipiente para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Melocotón (durazno)

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchillo de chef, tabla de cortar

2. Paso 2

   Enjuagar y secar los frutos rojos. Retirar las hojas y los pedúnculos de las fresas y cortarlas por la mitad, luego añadirlas a los duraznos junto con los arándanos y las frambuesas.

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Arándano azul, 125.0 gr Frambuesa, 200.0 gr Fresa

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Batir el jugo de lima, la miel y la sal en el recipiente pequeño hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Jugo de lima, 30.0 gr Miel, 0.5 gr Sal fina

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco pequeño

4. Paso 4

   Añadir la menta y el aderezo a la fruta. Mezclar con movimientos envolventes suaves hasta que la fruta quede cubierta de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Menta

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchara para servir

5. Paso 5

   Dejar reposar la ensalada durante 10 minutos, luego mezclar suavemente una vez más y servir.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchara para servir