Salada de citrinos

Salada de citrinos

Gomos frescos de laranja, toranja e tangerina envolvidos num molho de lima ligeiramente adoçado e hortelã.

Preparação

  1. Passo 1

    Lave e seque os citrinos inteiros. Retire as cascas e a parte branca, separe ou corte a fruta em gomos pequenos e coloque-os na taça de mistura.

    Temporizador: 10 min (fixo)

    Ingredientes utilizados: 2.0 piece Laranja, 3.0 piece Tangerina, 1.0 piece Toranja

    Utensílios: Faca de chef, Taça para misturar, tábua de corte

  2. Passo 2

    Bata o sumo de lima, o mel e o sal na taça pequena com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

    Temporizador: 2 min (fixo)

    Ingredientes utilizados: 15.0 gr Mel, 0.5 gr Sal fino, 30.0 ml Sumo de lima

    Utensílios: batedor de varas, taça pequena

  3. Passo 3

    Adicione a hortelã aos citrinos, regue com o molho e envolva delicadamente até ficarem cobertos.

    Temporizador: 3 min (fixo)

    Ingredientes utilizados: 6.0 gr Hortelã

    Utensílios: Colher para misturar, Taça para misturar

  4. Passo 4

    Deixe a salada repousar durante 10 minutos, depois envolva delicadamente mais uma vez e sirva.

    Temporizador: 10 min (fixo)

    Utensílios: Colher para misturar, Taça para misturar

Informação nutricional (Estimado)

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Lave as mãos, os utensílios, as superfícies de trabalho e as cascas dos citrinos antes da preparação. Guarde prontamente as sobras no frigorífico num recipiente tapado e consuma no prazo de 2 dias.

Fatores de risco

  • Os produtos hortofrutícolas crus podem apresentar contaminação à superfície.
  • A fruta cortada é perecível.

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