Salada de grão-de-bico com feta e azeitonas

Preparação

1. Passo 1

   Passe o grão-de-bico por água num escorredor, escorra bem e coloque-o na taça de mistura.

   Ingredientes utilizados: 480.0 gr Grão-de-bico

   Utensílios: escorredor, Taça para misturar

2. Passo 2

   Junte o pepino, os tomates-cereja, a cebola roxa, as azeitonas e a salsa ao grão-de-bico.

   Ingredientes utilizados: 90.0 gr Azeitona kalamata, 0.5 piece Cebola roxa, 1.0 piece Pepino, 20.0 gr Salsa de folha lisa, 250.0 gr Tomate-cereja

   Utensílios: Faca de chef, Taça para misturar, tábua de corte

3. Passo 3

   Bata o azeite, o sumo de limão, o alho, os orégãos, o sal e a pimenta-preta na taça pequena com uma vara de arames até ficar tudo bem misturado.

   Ingredientes utilizados: 8.0 gr Alho, 60.0 ml Azeite virgem extra, 1.0 gr Orégãos secos, 1.0 gr Pimenta-preta moída, 3.0 gr Sal, 30.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: batedor de varas, taça pequena

4. Passo 4

   Junte o feta e o molho à taça de mistura. Envolva delicadamente até a salada ficar uniformemente coberta com o molho e sirva.

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Queijo feta

   Utensílios: Taça para misturar