Salada de fruta com mel e lima

Name: Salada de fruta com mel e lima
Total time: 20 min
Yield: 6 Doses
Ingredients: 25 piece Morango; 300.0 gr Ananás; 40 piece Uva; 150.0 gr Mirtilo; 3 piece Kiwi; 3 tbsp Mel; 2 tbsp Sumo de lima

Uma mistura colorida de frutos vermelhos frescos, ananás, uvas e kiwi, envolvida num molho fresco de mel e lima.

Tempo ativo: 20 min
Tempo total: 20 min
Doses: 6
Dificuldade: easy

Cozinha: Americana
Tipo de refeição: Lanche, Salada, Sobremesa
Regimes alimentares: Halal, Paleo, Pescetariana, Vegetariana

Ingredientes

Morango 25 piece sem pés e cortados em quartos 300.0 gr
Ananás 300.0 gr descascado; sem o centro; e cortado em cubos
Uva 40 piece sem pés e cortadas ao meio 200.0 gr
Mirtilo 150.0 gr sem pés
Kiwi 3 piece descascado e cortado em pedaços do tamanho de uma dentada 3.0 piece
Mel 3 tbsp 63.9 gr
Sumo de lima 2 tbsp espremido na hora 30.0 ml

Utensílios

batedor de varas
Colher de servir
escorredor
Faca de chef
taça grande para misturar
taça pequena
tábua de corte

Preparação

Passo 1

Lave e seque bem a fruta. Prepare os morangos, o ananás, as uvas, os mirtilos e o kiwi conforme indicado e coloque-os na taça grande.

Temporizador: 15 min (fixo)

Ingredientes utilizados: 300.0 gr Ananás, 3.0 piece Kiwi, 150.0 gr Mirtilo, 300.0 gr Morango, 200.0 gr Uva

Utensílios: escorredor, Faca de chef, taça grande para misturar, tábua de corte

Sugestão: Secar bem a fruta evita que o molho fique aguado.

Atenção: Lave as mãos e utilize uma tábua de corte e uma faca limpas para evitar contaminar a fruta pronta a consumir.
Passo 2

Bata o mel e o sumo de lima na taça pequena com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

Temporizador: 2 min (fixo)

Ingredientes utilizados: 45.0 gr Mel, 30.0 ml Sumo de lima

Utensílios: batedor de varas, taça pequena
Passo 3

Regue a fruta preparada com o molho e envolva delicadamente até ficar uniformemente coberta.

Temporizador: 2 min (fixo)

Utensílios: Colher de servir, taça grande para misturar

Sugestão: Envolva em vez de mexer vigorosamente para evitar esmagar os frutos vermelhos e o kiwi.
Passo 4

Sirva imediatamente ou tape e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Temporizador: 1 min (fixo)

Utensílios: Colher de servir

Atenção: Não deixe a salada de fruta à temperatura ambiente durante mais de 2 horas.

Informação nutricional (Estimado)

Base de cálculo: serving
Calorias: 133,25 kcal
Proteína: 1,46 g
Hidratos de carbono: 34,41 g
Gordura: 0,51 g
Fibra: 3,69 g

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Lave a fruta em água corrente antes de a cortar. Coloque as sobras prontamente no frigorífico num recipiente tapado e consuma no prazo de 2 dias.

Fatores de risco

Os produtos hortofrutícolas crus prontos a consumir podem apresentar contaminação à superfície.
A fruta cortada é perecível e liberta sumo enquanto repousa.