Salade de fruits au miel et au citron vert
Un mélange coloré de fruits rouges frais, d’ananas, de raisins et de kiwi, enrobé d’une sauce acidulée au miel et au citron vert.
Préparation
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Étape 1
Rincer et bien sécher les fruits. Préparer les fraises, l’ananas, les raisins, les myrtilles et le kiwi comme indiqué, puis les placer dans le grand saladier.
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Étape 2
Fouetter le miel et le jus de citron vert dans le petit bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Étape 3
Verser la sauce en filet sur les fruits préparés et mélanger délicatement en soulevant les fruits jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
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Étape 4
Servir immédiatement, ou couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Laver les fruits sous l’eau courante avant de les couper. Réfrigérer rapidement les restes dans un récipient couvert et les consommer dans les 2 jours.
Facteurs de risque
- Les fruits et légumes crus prêts à consommer peuvent présenter une contamination en surface.
- Les fruits coupés sont périssables et rendent du jus au fil du temps.
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