Rabanadas veganas

Preparação

1. Passo 1

   Bata a bebida vegetal, o amido de milho, a linhaça, o açúcar, a baunilha, a canela e o sal num prato fundo até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Amido de milho, 20.0 gr Açúcar granulado, 360.0 ml Bebida vegetal, 2.5 gr Canela em pó, 10.0 ml Extrato de baunilha, 1.0 gr Sal, 14.0 gr Sementes de linhaça

   Utensílios: batedor de varas, Travessa pouco funda

2. Passo 2

   Deixe o polme repousar até a linhaça hidratar e a mistura engrossar ligeiramente.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: Travessa pouco funda

3. Passo 3

   Coloque uma frigideira antiaderente grande em lume médio e deixe aquecer uniformemente.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Utensílios: frigideira antiaderente grande

4. Passo 4

   Trabalhando em quatro levas, derreta um quarto da manteiga vegana na frigideira. Passe brevemente duas fatias de pão pelo polme de ambos os lados, deixe escorrer o excesso e frite até ficarem douradas e crocantes, 2 a 3 minutos de cada lado.

   Temporizador: 20 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 28.0 gr Manteiga vegana, 8.0 piece Pão

   Utensílios: espátula, frigideira antiaderente grande, Travessa pouco funda

5. Passo 5

   Distribua as rabanadas pelos pratos de servir e regue com o xarope de ácer. Sirva imediatamente.

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Xarope de ácer

   Utensílios: Pratos de servir