Tostadas francesas veganas

Preparación

1. Paso 1

   Batir la leche vegetal, el almidón de maíz, la linaza, el azúcar, la vainilla, la canela y la sal en un recipiente poco profundo hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Almidón de maíz, 20.0 gr Azúcar granulado, 2.5 gr Canela molida, 10.0 ml Extracto de vainilla, 360.0 ml Leche vegetal, 1.0 gr Sal, 14.0 gr Semillas de lino

   Utensilios: batidor de varillas, Recipiente poco profundo

2. Paso 2

   Dejar reposar la mezcla hasta que la linaza se hidrate y la mezcla espese ligeramente.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: Recipiente poco profundo

3. Paso 3

   Colocar una sartén antiadherente grande a fuego medio y dejar que se caliente de manera uniforme.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Utensilios: sartén antiadherente grande

4. Paso 4

   Trabajar en cuatro tandas, derritiendo una cuarta parte de la mantequilla vegana en la sartén en cada tanda. Sumergir brevemente dos rebanadas de pan en la mezcla por ambos lados, dejar escurrir el exceso y cocinar hasta que estén doradas y crujientes, de 2 a 3 minutos por lado.

   Temporizador: 20 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 28.0 gr Mantequilla vegana, 8.0 piece Pan

   Utensilios: espátula, Recipiente poco profundo, sartén antiadherente grande

5. Paso 5

   Repartir las tostadas francesas entre los platos y rociar con el jarabe de arce. Servir de inmediato.

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Jarabe de arce

   Utensilios: Platos para servir