Pudim de sementes de chia com frutos vermelhos

Preparação

1. Passo 1

   Coloque 200 gr da mistura de frutos vermelhos numa tigela e esmague-os com um garfo até obter um puré grosseiro.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Mistura de frutos vermelhos

   Utensílios: Garfo, Taça para misturar

2. Passo 2

   Adicione o leite, o xarope de ácer, o extrato de baunilha e o sal aos frutos vermelhos esmagados e misture com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extrato de baunilha, 480.0 ml Leite, 1.0 gr Sal, 30.0 ml Xarope de ácer

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Incorpore as sementes de chia com uma vara de arames. Deixe a mistura repousar durante 10 minutos e volte a mexer com a vara de arames para desfazer quaisquer grumos.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Semente de chia

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

4. Passo 4

   Transfira o pudim para um recipiente de conservação de alimentos, tape e leve ao frigorífico até engrossar.

   Temporizador: 240 min (fixo)

   Utensílios: recipiente para conservar alimentos, Taça para misturar

5. Passo 5

   Divida o pudim em quatro porções e cubra com os restantes 100 gr da mistura de frutos vermelhos.

   Ingredientes utilizados: 100.0 gr Mistura de frutos vermelhos

   Utensílios: recipiente para conservar alimentos