Beeren-Chiasamen-Pudding

Zubereitung

1. Schritt 1

   200 g der gemischten Beeren in eine Rührschüssel geben und mit einer Gabel zu einem groben Püree zerdrücken.

   Verwendete Zutaten: 200.0 gr Gemischte Beeren

   Kochgeschirr: Gabel, Rührschüssel

2. Schritt 2

   Milch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz zu den zerdrückten Beeren geben und alles gleichmäßig verrühren.

   Verwendete Zutaten: 30.0 ml Ahornsirup, 480.0 ml Milch, 1.0 gr Salz, 5.0 ml Vanilleextrakt

   Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

3. Schritt 3

   Die Chiasamen mit einem Schneebesen einrühren. Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen und anschließend erneut verrühren, um Klümpchen aufzulösen.

   Timer: 10 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 80.0 gr Chiasamen

   Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

4. Schritt 4

   Den Pudding in einen Vorratsbehälter füllen, abdecken und bis zum Eindicken in den Kühlschrank stellen.

   Timer: 240 min (fest)

   Kochgeschirr: Frischhaltedose, Rührschüssel

5. Schritt 5

   Den Pudding auf vier Portionen verteilen und mit den restlichen 100 g gemischten Beeren garnieren.

   Verwendete Zutaten: 100.0 gr Gemischte Beeren

   Kochgeschirr: Frischhaltedose