Pudín de semillas de chía con frutos rojos

Preparación

1. Paso 1

   Colocar 200 gr de la mezcla de frutos rojos en un recipiente y triturarlos con un tenedor hasta obtener un puré con trozos.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Mezcla de frutos del bosque

   Utensilios: Bol para mezclar, Tenedor

2. Paso 2

   Añadir la leche, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal a los frutos rojos triturados y mezclar con un batidor hasta integrar de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extracto de vainilla, 30.0 ml Jarabe de arce, 480.0 ml Leche, 1.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

3. Paso 3

   Incorporar las semillas de chía con un batidor. Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos y volver a batir para deshacer los grumos.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Semilla de chía

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

4. Paso 4

   Pasar el pudín a un recipiente para conservar alimentos, tapar y refrigerar hasta que espese.

   Temporizador: 240 min (fijo)

   Utensilios: Bol para mezclar, recipiente para conservar alimentos

5. Paso 5

   Dividir el pudín en cuatro porciones y colocar encima los 100 gr restantes de la mezcla de frutos rojos.

   Ingredientes utilizados: 100.0 gr Mezcla de frutos del bosque

   Utensilios: recipiente para conservar alimentos