Pudim de chia e coco com molho de chocolate e amendoim

Preparação

1. Passo 1

   Misture as sementes de chia e o coco com 6 ¾ colheres de sopa (100 ml) do leite, usando uma vara de arames, até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 68.965517 gr Bebida vegetal, 25 gr Coco ralado não adoçado, 18 gr Semente de chia

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

2. Passo 2

   Deixe a mistura repousar durante 5 minutos e volte a mexer com a vara de arames para desfazer quaisquer grumos de chia.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Tape a taça e leve ao frigorífico até o pudim engrossar e as sementes de chia estarem totalmente hidratadas.

   Temporizador: 60 min (fixo)

   Utensílios: Taça para misturar

4. Passo 4

   Misture a manteiga de amendoim, o mel, o cacau em pó e as restantes 3 colheres de sopa (45 ml) de leite numa taça pequena, usando uma vara de arames, até obter um molho liso.

   Ingredientes utilizados: 31.034483 gr Bebida vegetal, 3 gr Cacau em pó, 16 gr Manteiga de amendoim, 15 gr Mel

   Utensílios: batedor de varas, taça pequena

5. Passo 5

   Com uma colher, coloque o pudim frio num copo de servir e cubra-o com o molho de chocolate e amendoim.

   Utensílios: Colher, copo para servir, Taça para misturar, taça pequena