Peras assadas com mel

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C.

   Utensílios: Forno

2. Passo 2

   Corte as peras ao meio no sentido do comprimento e retire os caroços com uma colher. Disponha-as numa assadeira com o lado cortado virado para cima e pincele as superfícies cortadas com sumo de limão.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Pera, 15.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: Assadeira, Colher, Faca de chef, tábua de corte

3. Passo 3

   Derreta a manteiga no tacho pequeno em lume brando e depois retire-o do lume.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 28.0 gr Manteiga sem sal

   Utensílios: Caçarola pequena com cabo

4. Passo 4

   Junte o mel, a canela, o extrato de baunilha e o sal à manteiga derretida e mexa até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 2.5 gr Canela em pó, 5.0 ml Extrato de baunilha, 60.0 gr Mel, 0.3 gr Sal fino

   Utensílios: Caçarola pequena com cabo, Colher

5. Passo 5

   Distribua a mistura de mel sobre as metades de pera com uma colher. Deite a água no fundo da assadeira, à volta das peras.

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Água

   Utensílios: Assadeira, Colher

6. Passo 6

   Asse as peras a 190°C durante 20 minutos.

   Temporizador: 20 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira, Forno

7. Passo 7

   Regue as peras com o líquido da assadeira usando uma colher e asse durante 10 minutos. Verifique se estão tenras e continue a assar por mais 5 minutos, no máximo, se necessário.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira, Colher, Faca de chef, Forno

8. Passo 8

   Deixe as peras arrefecer durante 5 minutos e depois sirva-as mornas, regadas com o líquido da assadeira usando uma colher.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira, Colher