Gebackene Birnen mit Honig

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 190°C vorheizen.

   Kochgeschirr: Backofen

2. Schritt 2

   Die Birnen längs halbieren und die Kerngehäuse herauslöffeln. Mit den Schnittflächen nach oben in die Auflaufform legen und die Schnittflächen mit Zitronensaft bestreichen.

   Verwendete Zutaten: 4.0 piece Birne, 15.0 ml Zitronensaft

   Kochgeschirr: Backform, Kochmesser, Löffel, Schneidebrett

3. Schritt 3

   Die Butter im kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen und den Topf anschließend vom Herd nehmen.

   Timer: 2 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 28.0 gr Ungesalzene Butter

   Kochgeschirr: kleiner Kochtopf

4. Schritt 4

   Honig, Zimt, Vanilleextrakt und Salz unter die geschmolzene Butter rühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

   Verwendete Zutaten: 0.3 gr Feines Salz, 2.5 gr Gemahlener Zimt, 60.0 gr Honig, 5.0 ml Vanilleextrakt

   Kochgeschirr: kleiner Kochtopf, Löffel

5. Schritt 5

   Die Honigmischung mit einem Löffel über die Birnenhälften verteilen. Das Wasser um die Birnen herum auf den Boden der Auflaufform gießen.

   Verwendete Zutaten: 60.0 ml Wasser

   Kochgeschirr: Backform, Löffel

6. Schritt 6

   Die Birnen bei 190°C 20 Minuten backen.

   Timer: 20 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform, Backofen

7. Schritt 7

   Den Sud aus der Form mit einem Löffel über die Birnen verteilen und anschließend 10 Minuten backen. Prüfen, ob sie weich sind, und bei Bedarf bis zu 5 Minuten weiterbacken.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform, Backofen, Kochmesser, Löffel

8. Schritt 8

   Die Birnen 5 Minuten abkühlen lassen und anschließend warm servieren; dabei den Sud aus der Form mit einem Löffel darübergeben.

   Timer: 5 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform, Löffel