Peras al horno con miel

Preparación

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 190°C.

   Utensilios: Horno

2. Paso 2

   Cortar las peras por la mitad a lo largo y retirar los corazones con una cuchara. Colocarlas con el lado cortado hacia arriba en la fuente para horno y pincelar las superficies cortadas con jugo de limón.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Jugo de limón, 4.0 piece Pera

   Utensilios: Cuchara, Cuchillo de chef, Fuente para horno, tabla de cortar

3. Paso 3

   Derretir la mantequilla en la cacerola pequeña a fuego bajo y luego retirarla del fuego.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 28.0 gr Mantequilla sin sal

   Utensilios: Cazo pequeño

4. Paso 4

   Incorporar la miel, la canela, el extracto de vainilla y la sal a la mantequilla derretida y mezclar hasta integrar de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 2.5 gr Canela molida, 5.0 ml Extracto de vainilla, 60.0 gr Miel, 0.3 gr Sal fina

   Utensilios: Cazo pequeño, Cuchara

5. Paso 5

   Distribuir la mezcla de miel sobre las mitades de pera con una cuchara. Verter el agua en el fondo de la fuente para horno, alrededor de las peras.

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Agua

   Utensilios: Cuchara, Fuente para horno

6. Paso 6

   Hornear las peras a 190°C durante 20 minutos.

   Temporizador: 20 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno, Horno

7. Paso 7

   Rociar las peras con los jugos de la fuente usando una cuchara y hornear durante 10 minutos. Comprobar si están tiernas y seguir horneando hasta 5 minutos más si es necesario.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: Cuchara, Cuchillo de chef, Fuente para horno, Horno

8. Paso 8

   Dejar enfriar las peras durante 5 minutos y luego servirlas tibias, rociadas con los jugos de la fuente usando una cuchara.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: Cuchara, Fuente para horno