Papas de sementes de cânhamo
Papas quentes e cremosas para o pequeno-almoço, feitas com sementes de cânhamo descascadas, chia, linhaça, leite, especiarias suaves, frutos vermelhos e xarope de ácer.
Preparação
-
Passo 1
Misture o leite, as sementes de cânhamo, as sementes de chia, a linhaça moída e o sal no tacho.
-
Passo 2
Coloque o tacho em lume médio e mexa frequentemente até a mistura começar a ferver suavemente.
-
Passo 3
Reduza para lume brando e cozinhe, mexendo frequentemente, até as papas ficarem espessas e cremosas.
-
Passo 4
Retire o tacho do lume e misture a canela e o extrato de baunilha.
-
Passo 5
Distribua as papas por taças de servir e finalize com o xarope de ácer e a mistura de frutos vermelhos.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Coloque as sobras no frigorífico no prazo de 2 horas, conserve a 4°C ou menos e consuma no prazo de 3 dias. Reaqueça até libertarem vapor, mexendo bem para eliminar zonas demasiado quentes.
Fatores de risco
- as papas quentes podem causar queimaduras
- as sobras à base de leite necessitam de refrigeração