Batido cetogénico para o pequeno-almoço

Um batido espesso, sem adição de açúcar, para o pequeno-almoço, feito com bebida de amêndoa, iogurte grego gordo, abacate, espinafres, manteiga de amêndoa e sementes de chia.

Tempo ativo: 5 min
Tempo total: 5 min
Doses: 1
Dificuldade: easy

Cozinha: Americana
Tipo de refeição: Pequeno-almoço
Regimes alimentares: Baixa em hidratos de carbono, Equilibrada, Halal, Pescetariana, Rica em proteínas, Vegetariana

Ingredientes

Bebida de amêndoa 0,75 cup sem adição de açúcar e refrigerada 180.0 ml
Iogurte grego natural 0,5 cup sem adição de açúcar; e gordo 120.0 gr
Abacate 0,5 piece descascado e sem caroço 75.0 gr
Espinafres 30.0 gr folhas jovens; lavadas e secas
Manteiga de amêndoa 1 tbsp sem adição de açúcar 16.0 gr
Semente de chia 1 tbsp 12.0 gr
Extrato de baunilha 0,5 tsp 2.5 ml
Canela em pó 0,5 tsp 1.3 gr
Sal fino 1,5 pinch 0.5 gr
Água 6 tbsp congelada em cubos de gelo 90.0 ml

Utensílios

copos
Liquidificador

Preparação

Passo 1

Coloque a bebida de amêndoa, o iogurte grego, o abacate, os espinafres, a manteiga de amêndoa, as sementes de chia, o extrato de baunilha, a canela e o sal no liquidificador.

Ingredientes utilizados: 75.0 gr Abacate, 180.0 ml Bebida de amêndoa, 1.3 gr Canela em pó, 30.0 gr Espinafres, 2.5 ml Extrato de baunilha, 120.0 gr Iogurte grego natural, 16.0 gr Manteiga de amêndoa, 0.5 gr Sal fino, 12.0 gr Semente de chia

Utensílios: Liquidificador
Passo 2

Adicione o gelo e triture até obter uma mistura completamente homogénea e cremosa, durante cerca de 1 minuto.

Temporizador: 1 min (fixo)

Ingredientes utilizados: 90.0 ml Água

Utensílios: Liquidificador

Atenção: Mantenha a tampa do liquidificador bem fechada e desligue o aparelho antes de o abrir ou de aproximar as mãos das lâminas.
Passo 3

Verta o batido para um copo e sirva imediatamente.

Utensílios: copos, Liquidificador

Sugestão: As sementes de chia continuarão a engrossar o batido enquanto este repousa.

Informação nutricional (Estimado)

Base de cálculo: serving
Calorias: 391,52 kcal
Proteína: 21,05 g
Hidratos de carbono: 21,48 g
Gordura: 26,51 g
Fibra: 11,91 g

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Mantenha os laticínios e a bebida de amêndoa a uma temperatura igual ou inferior a 4°C, lave os espinafres antes de os utilizar e refrigere prontamente qualquer sobra do batido. Consuma as sobras refrigeradas no prazo de 24 horas.